Türkiye’nin ilk ve tek tematik Uluslararası Sokak Festivali, dün rekor keşkek dağıtımı ile sona erdi.

5 bin kişinin keşkek için sıraya girdiğine bakılırsa, Türk mutfağının gözdesi keşkek.

Elbette ücretsiz dağıtılmasının da bunda etkisi var…

Kısa yoldan bazı tespitler yaparak devam edeceğim.

Keşkekten sonra en çok ilgi gören Paella oldu… İspanya mutfağını ikinci sıraya alabilirim.

Ardından Yunan mutfağının musakkası, İtalya’nın Tiramisu tatlısı geldi…

Hırvatistan usulü Levrek Marina’yı da uzun kuyruklar tadım için bekledi…

Bana göre Sokak Festivali çok başarılı bir organizasyondu…Kuşadası çok kalabalık bir üç gün geçirdi, eğitici yanları da vardı.. Yemeğin açlık tokluk meselesinden çok bir kültür olduğunun farkına vardık.

Benim bir iki önerim var.

Onları şöyle sıralamak isterim…

1-Festival boyunca çok sayıda dünyaca ünlü aşçı kentimizdeydi…Onlardan hem Kuşadası ile ilgili izlenimlerini, hem de festivale hediye edecekleri bir yemek tarifini yazılı olarak bırakmaları istenebilir. Sonra bu tarifler kitaplaştırılabilir… Bu kitap tüm dünyada Kuşadası Uluslararası Sokak Festivali yemek tarifleri adı altında dağıtılabilir…

2-Festivalin bir bölümü yarışmaya açılıp, canlı olarak bir TV kanalında yayınlanabilir.

3– Kuşadası Sokak Festivali’ne katılan dünyaca ünlü aşçıların imzalı önlükleri, meraklısı olan konuklara açık artırma ile satışa çıkarılabilir...Buradan elde edilen gelir ile okul kantinlerine ücretsiz kart uygulamasına destek verilebilir.

Sokak Festivali çok ilham verici bir proje..

Daha pek çok katkı yapılabilir.

Ben emek veren herkesi kutluyorum.

Kuşadası Belediye Başkanı Ömer Günel’e böyle değerli bir festivali ilçemize kazandırdığı için teşekkür ediyorum.